Parapreparar esta receta de la abuela te recomendamos la lengua de ternera , pero si usas la del cerdo el resultado también será maravilloso. En el vídeo del
Elaboraciónpaso a paso. Salpimentar el pollo. Poner una olla al fuego con un chorrito de aceite de oliva y cuando esté caliente, dorar el pollo por tandas y pasarlo a una fuente. En la misma olla dorar la cebolla, los dientes de ajos y los pimientos todo bien picadito, espolvorear sal. Cuando ya todo comience a tomar color, agregar las Conejoestofado con coñac y tomillo. Lo pueden tomar los niños puesto que el alcohol se evapora al cocer. Queda jugoso y tierno. Es fácil de hacer y se puede Retirarel conejo de la cazuela y sofreír los ajos junto con la cebolla durante 3 minutos. Receta de estofado de ternera de la abuela; Listados de recetas. 20 cenas rápidas;

Pasala salsa por el pasa purés (sin las hierbas) y colócala en una cazuela. Lígala con la harina de maíz refinada diluida en agua. Añade el conejo y el chocolate. Mezcla hasta que se disuelva el chocolate. Cocina 5 minutos más para que se mezclen los sabores. Sirve el conejo, salsea y acompaña con el puré de boniatos.

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Marinael conejo la noche anterior sin sal y lo guardas en la nevera tapado con un film. El romero si puede ser fresco mejor. Saca el conejo una hora antes de empezar a cocinarlo para que se atempere. En una sartén con . 86 445 15 326 460 101 41 435

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